Hvordan man bruger lavasten for en BBQ

Gas havegrill designet til brug med lavasten sprede varmen mere jævnt end blot at stole på gasblus til at gøre madlavningen. Korrekt rengøring, arrangere og vedligeholdelse klipperne er afgørende for en effektiv grille med minimale flame flareups, der kan brænde mad og forårsage uønskede brande inde i grillen. Sans for detaljer og regelmæssig udskiftning af klipperne øger også grille erfaring med disse porøse stykker af naturen.

Instruktioner

• Hæld lavasten pakke, der ledsager den nye grill i en stor plastik skål eller spand. Fyld skålen med vand ved hjælp af en udendørs haveslange, så skålen eller spand til overløb i flere minutter under omrøring klipperne langsomt med en pind eller murske. Dette skyller væk enhver snavs eller fabrikken støv. Tøm vandet ud og lade stenene til at tørre ud i solen oven på en håndklæde.

• Placer lavasten i et enkelt lag, helt dækker rock rist inde i grillen. Rock rist er metalgitteret der hviler direkte over gasbrændere og flere inches under grillristen. Stacking klipperne højere end et lag forårsager ujævn varmefordeling.

• Vend klipperne over efter hver fem eller seks grill sessioner. Dette gør det muligt fedt, der indsamler i disse porøse klipper til at brænde ud, hvilket reducerer grill flareups.

• Udskift lavasten efter hver en eller to grillplader sæsoner at forebygge større fedt oprustning og fremme effektiv opvarmning i grillen.