Sådan Lim Gum Paste Sammen

Gummi pasta, fremstillet af flormelis, vand og tragantgummi, skaber en bøjelig dej, der kan rulles og formes til en række forskellige former, herunder blomster, dyr og blade. Som dejen udsættes for luft, det tørrer og hærder. Når hårdt, vil de gummi-pasta dekorationer ikke klæbe til hinanden, men en spiselig klæbemiddel vil lægge bløde eller hærdede dekorationer til hinanden. Med limen kan du holde dine dekorationer sammen med succes til at dekorere kager, cupcakes og andre konfekt.

Instruktioner

• Bland 1 spsk af marengs pulver og 1 spsk vand i en lille skål. Der omrøres, indtil pulveret er opløst.

• Brug en lille pensel til at male blandingen over stykker af tørret eller blød gummi pasta. Overhold brikkerne til hinanden, og tryk fast i flere sekunder for at gøre hvert stykke vedhæfte.

• Læg de dannede kreationer på en pergament-foret bageplade. Lad dem tørre i 24 timer før flytning og håndtering af dem.