Sådan Overhold sesamfrø til Brød Crust

Sesamfrø kommer fra sesam blomstrende plante, der vokser naturligt i tropiske områder i hele verden. De spiselige frø vokse i bælg og de varierer i farver som sort, hvid og off-white. Frøene tilsættes ofte til husholdningsmaskiner som bagels og hamburger boller. Frøene vil ikke holde sig til brødet, hvis du bare drys dem over dejen. De skal overholdes med et æg vask, så de ikke falder af brødet.

Instruktioner

• Knead og forme dejen, når den stiger. Du vil tilføje sesamfrø, før du placerer brødet i ovnen.

• Kombiner 3 spsk vand med 1 æg. Pisk æg med en stavblender til at kombinere vandet med ægget.

• Børste pisket æg over brødet skorpe.

• Drys sesamfrø over brødet, så de holder sig til æggemassen. Del dejen om nødvendigt og bage brød ifølge recepten.