Hvordan man kan støtte en 3-lags kage

Opbygning af en differentieret kage kræver mere end blot at stable lag af kage oven på hinanden. Cake er tungere end det ser ud og stabling kage uden ordentlig understøtninger vil forårsage nogen kage til at spænde ned på sig selv. Hvis kagen spænder, vil du stå tilbage med en smuldret bunke i stedet en elegant differentieret kage, der står højt på enhver begivenhed. Kager med mere end tre etager brug for et enkelt støtte, der kører hele højden af ​​kagen for at reducere vipning. For en tre-differentieret kage, skal du tilføje understøtninger til bunden og midterste lag.

Instruktioner

• Anbring den nederste lag af matteret kage på kage bord. Vær sikker på at centrere kage i midten af ​​kagen bord; Hvis du placerer kagen off-center, vil det være vanskeligt at balancere kagen, når du flytter den fra forsamlingen placering til begivenheden webstedet.

• Mål højden af ​​bundniveauet og skæres fire dyvler til højden af ​​tier. Hvis du skærer i træ dyvler med en håndsav, bruge en lille tabel skruestik til at holde dyvel stramt, mens du skærer. Hvis dyvel ikke holdes fast nok, kan det splintre, hvilket skaber en ende, der ikke er niveau. Skær plastik dyvler med en skarp hobbykniv eller en savtakket kniv. Hvis der anvendes en kniv, indstille dyvel på en flad skæremodstandsdygtige overflade og skærer gennem dyvel for et rent snit.

• Mark hvor den anden tier vil sidde på den nederste kage tier, ved hjælp af en tandstikker; gøre mindre indtryk ind i frosting, hvor tier vil sidde. Du ønsker ikke de mærker at være synlige, når det andet lag er på plads, så begrænse antallet af mærker, du foretager.

• Tryk dyvler fast i den nederste lag af kagen. Arranger dyvler i en kvadratisk form for optimal støtte. Sørg for at placere hvert dyvel indenfor det område, du mærket til det andet lag. Hvis dyvler ikke er ilagt, hvor det andet lag vil sidde, vil de ikke understøtte vægten af ​​kagen. Toppen af ​​dyvler skal sidde flugter med toppen af ​​kagen, så de ikke bliver synlige, når det andet lag er sat på toppen.

• Gentag trin 2 til 4 for den anden tier. Når du har indsat dyvler ind i anden etage, placere den på den nederste lag, så det sidder over støtterne. For en tre-differentieret kage, ikke indsætte understøtninger i det øverste niveau. Stak den endelige lag oven på det andet lag, og sørg for at sætte den på støtterne, du indsat i midten tier.