Elementære viskositet eksperimenter

Når hælde et glas vand, kunne man konstatere, at det flyder meget hurtigere end hælde sirup på en pandekage. Foranstaltningen i denne strømningsmodstand kaldes viskositet. Alle væsker flow, men afhængig af størrelsen af ​​molekylerne i at væske, vil de flyde på en anden hastighed. Når molekylerne er tæt sammen og udøver en stor mængde friktion på hinanden, vil væsken flyde langsommere. Den mindre friktion de udøver på hinanden, jo hurtigere væskestrømmen. Elementære studerende kan eksperimentere med viskositet gennem flere hands-on eksperimenter.

Viskositet og temperatur

Studerende kan fuldføre et eksperiment, hvor de afgøre, om temperaturen påvirker viskositet. Begynd ved at lade de studerende til at observere vegetabilsk olie og vand, der hældes. Tal med eleverne, som man flyder hurtigere, og at vegetabilsk olie har en højere viskositet. Giv eleverne tre glas fyldt med vand og tre mønter. Et glas vand bør være stuetemperatur, en iskold, men ikke frosset og én varm, men ikke kogende. Studerende skulle falde mønten i hvert glas en ad gangen og ved hjælp af et stopur måle mængden af ​​tid, det tager mønten at nå bunden. Eleverne skal bemærke, at som temperaturen stiger, viskositet falder.

Oprettelse af en Viscometer

En viscometer er et værktøj, der anvendes til at måle viskositet, og i dette eksperiment dine elever kan oprette deres egne og beregne viskositetsindeks af flere væsker. Viskositetsindeks refererer til viskositeten af ​​et fluid i forhold til viskositeten af ​​vand. For at oprette viskometeret: begynde ved at skære væk fra bunden af ​​en klar plast flydende vaskemiddel flaske. Mens du holder flasken på hovedet, måler en tomme under afskåret bunden og skriv "Start". Mål fire inches under denne linje og skriv "Stop". Næste, støber ler omkring toppen af ​​en glaskrukke og placere detergent flasken på hovedet ned i glaskrukke. Nu begynder test med koldt vand, ved at hælde vand i flasken detergent og trække den øverste åbne, før anbringelse tilbage på glaskrukke. Ved hjælp af et stopur, begynder timing, når vandstanden er på startlinjen, og stop, når den når stop linje. Optag tiden i en data-diagram og gentage denne procedure med forskellige væsker såsom majssirup, honning, sprit og shampoo.

Volcano Viskositet

Når lavastrømme fra en vulkan den gør det på forskellige satser, alt efter vulkanens højde. Studerende kan oprette vulkaner i forskellige højder, og observere, hvordan dette påvirker viskositet lava. Lad eleverne oprette tre vulkaner ved støbning ler omkring papir kopper. Et vulkan skal have meget stejle sider, de øvrige moderat stejle sider, og de sidste meget let skrånende sider. Bland sammen ni spsk eddike og en teskefuld opvaskemiddel og sætte en spiseskefuld bagepulver i hver kop. Foretag vulkaner i udbrud ved langsomt at hælde eddike blandingen i hver kop. Lad eleverne observere den hastighed, hvormed væsken strømmer fra vulkanen og hvor langt de flydende rejser.

Kviksand

Studerende kan oprette en blanding, der er magen til kviksand og observere dens unikke viskositet. Bland omkring fire ounces majsstivelse og 1/2 af vand og rør eller blandes med hænderne. Tilføj flere majsstivelse hvis nødvendigt, indtil blandingen ligner konsistensen af ​​honning. Lad eleverne til at eksperimentere med denne blanding ved at placere deres hænder eller et andet objekt i den. Studerende vil observere, at jo hurtigere de bevæger deres hænder tykkere væsken bliver og at når et objekt er faldet ind i det, er det vanskeligt at fjerne. Studerende kan prøve at rulle blandingen i en kugle og hælde det på en bageplade. Denne blanding er et eksempel på en ikke-newtonsk blanding fordi dens viskositet ændrer sig, når kraft eller stress er anvendt på den.