Desserter til en engelsk Teatime

Indført i det 19. århundrede, teatime var generelt en let snack mellem en tidlig frokost og meget sen middag. Den engelske, som generelt ikke spise indtil efter 8:00, nød eftermiddagen i sen eftermiddag. Det bestod af lys sandwich, te og diverse desserter. Nyd en traditionel engelsk eftermiddagen ved at forberede nogle typiske engelske desserter og dine foretrukne te.

Scones og cookies

Scones er en traditionel dessert til at tjene med te. Forbered scones og fylde med en række syltetøj, konserves og lemon ostemasse. Fyld nogle med Devonshire eller flødeskum. Forbered smøragtig shortbread cookies og madeleines til at dyppe i te. Placer mandel og smør cookies let støves af med flormelis på et fad. Sandwich cookies fyldt med syltetøj er en anden teatime behandle. Lyse og luftige Marengs cookies og chokolade-belagte bar cookies runde ud cookie bakken.

Bagværk og tærter

Frugttærter er en alsidig dessert til tetid. Serveres varm æbletærte med kanel og lad aroma vift gennem rummet. Lav en shortbread tærte skorpe og fyld med citron creme. Top det med Marengs eller flødeskum. Fyld en Linzer Torte med hindbær eller jordbær konserves og et gitter-designet top skorpe. Forbered en række tærter og placere de enkelte skiver på en dekorativ plade for en attraktiv skærm med din te service. Sæt dine kager og tærter ud på service-plader eller differentieret servere.

Frugt og cremer

Devonshire creme er en engelsk teatime tradition. Serveres denne tykke, rige og sød creme med scones og syltetøj. Serveres friske jordbær og fyld med flødeskum og mascarpone ost. Top en Marengs kage med flødeskum og et udvalg af friske blåbær, jordbær, hindbær og kiwi eller enhver kombination af frisk frugt for en traditionel pavlova dessert. Serveres citron ostemasse, en smørbar creme, der er sød og syrlig. Spred det på scones, eller brug som fyld til tærter og tærter. Har en bred vifte af frugt og syltetøjer klar til spredning på scones og hurtig brød.

Kager og Cheesecakes

Elegant Boston cream pie eller jordbær Marie tilføjer en luft af formalitet til en te tabel. En række af frugt-topped cheesecakes eller individuelle ostekager og en plade af frisk, skåret frugt er flavourful desserter til eftermiddagen. En enkelt-lags pund kage med drysset citron frosting er lige så tiltalende. Streusel kaffe kager, gulerod kage og andre hurtige brød er yderligere desserter til at tjene. En svamp kage rullet og fyldt med frugt sauce, syltetøj og nødder kan skiver og arrangeres på et fad på forhånd at tilføje elegance til bordet og forenkle servering.