Spiselige blomster & ernæring

Tro det eller ej, er der faktisk sorter af blomster, der ikke blot er smuk at se på - de er helt spiselige så godt, og i mange tilfælde ganske nærende. Ud over den behagelige farve og smag, de kan føje til dine måltider, også mange blomster traditionelt har ry for væsentlig gavn dit helbred. Men i mange tilfælde er disse ydelser primært baseret på tradition, snarere end den faktiske videnskabelig undersøgelse.

Roser

Den klassiske rose er en spiselig blomst, så længe den bitre stykke hvidt nederst fjernes. Roser kan anvendes til en lang række formål, herunder te eller infused vand, i salater eller kandiserede. De har ry for at være gavnligt for leveren, tarm og galdeblære lidelser.

Nasturtium

Nasturtiums er en populær blomst, fordi de er nemme at dyrke og kommer i mange forskellige lyse farver - især rød, orange og gule. Knopperne kan syltede og bruges i stedet for kapers. Nasturtium essens kan hjælpe med at bekæmpe infektioner, vira og bakterier, herunder forkølelse og influenza.

Marigold

Morgenfruer er en krydret, aromatisk gul blomst, der fungerer godt i hakkede salater, marinader og lignende retter. Morgenfruer traditionelt bruges til at bekæmpe svampe og infektioner - de kan give fordele, både når forbruges internt eller når den anvendes eksternt.

Chrysanthemum

Krysantemum kan bruges til at skabe drikkevarer og te, der hjælper til at lindre symptomerne på feber og forkølelse, og eventuelt at fremskynde helbredelse fra dem. Det kan også være gavnligt i at aflaste pollen allergi symptomer, migræne og spændingshovedpine.

Honeysuckle

Honeysuckle blomster er sød og delikat i smagen - vær forsigtig, men ikke at spise de bær, der er giftige. Honeysuckle te er fremragende til at hjælpe med ondt i halsen og lignende irritationer.